Kompetencecenter for hygiejne, sundhed og produktsikkerhed
Nye materialer, AI og IoT er nogle af værktøjerne, når der udvikles teknologiske services til husdyrproducenter og fødevare- og farmaindustrien. Det skal sikres, at det høje hygiejneniveau fastholdes, også når den grønne omstilling kræver, at erhvervene implementerer nye løsninger.
Indsatsområdet vil, i tråd med anbefalinger i tidligere vækstteams og Klimapartnerskaberne, understøtte omstilling til en mere grøn og bæredygtig produktion uden at gå på kompromis med centrale konkurrenceparametre indenfor styrkepositionerne i fødevare-, farma- og sundhedssektoren.
Kompetencecenteret vil udvikle teknologiske services, der skal understøtte en bæredygtig omstilling igennem nye ressourcebesparende løsninger, der kan implementeres i samspil med opretholdelse af et højt sundheds- og hygiejneniveau, afprøve nye materialer i hygiejnisk kritiske miljøer og anvende løsninger baseret på IoT og AI til at optimere hygiejne og sundhed i husdyrbesætninger og i produktionsmiljøet. Med indsatsen vil FORCE Technology bidrage til at sikre, at omstillingen til en mere bæredygtig produktion ikke sker på bekostning af, men i tæt følgeskab med hygiejne, sundhed og sikkerhed.
Efter dialog med målgruppen på og efter BedreInnovation.dk er de to forslag ”Fremtidens veterinære diagnostik” og ”Kompetencecenter for hygiejne og produktsikkerhed” hermed forenet i dette samlede, stærkere indsatsområde for at holde et samlet fokus på hygiejne og sundhed igennem hele værdikæden for fødevareerhvervet.
