Klimasmarte kødprodukter med høj dyrevelfærd

Kravet om bæredygtighed i kødindustrien stiger. Det er nødvendigt med teknologiske løsninger, der forbedrer dyrevelfærd og øger udnyttelsen af alle proteinkilder i slagtekroppene. En klimasmart kødproduktion er en fremtidsrettet kødproduktion.

Resultatkontrakt 2019-2020 under temaerne Klima og miljø, Produktionsteknologi og Sundhed & fødevarer
Teknologisk Institut

Klimasmarte kødprodukter med høj dyrevelfærd

Kravet om bæredygtighed i kødindustrien stiger. Det er nødvendigt med teknologiske løsninger, der forbedrer dyrevelfærd og øger udnyttelsen af alle proteinkilder i slagtekroppe. En klimasmart kødproduktion er en fremtidsrettet kødproduktion.

Resultatkontrakt 2019-2020 under temaerne Klima og miljø, Produktionsteknologi og Sundhed & fødevarer
Teknologisk Institut

Det biobaserede samfund

Danmark har potentiale til at blive et stærkt bioøkonomisk vækstcenter, og dermed være blandt frontløberne til at udvikle nye bioøkonomiske værdikæder [Det Nationale Bioøkonomipanel, 2014]. Under Horizon 2020 investerer Europa-Kommissionen massivt i forskning inden for området i forventning om...

Resultatkontrakt 2016-2018 under temaerne Byggeri og anlæg, Energi, Klima og miljø, Materialeteknologi og Sundhed & fødevarer
Teknologisk Institut

Bæredygtige biobaserede ressourcer

AgroTech ønsker med denne aktivitet at skabe vækst indenfor landbrugs- og fødevareindustrien ved at sikre en fælles indgang for virksomheder, der ønsker at udvikle, afsætte eller opkøbe en eller flere biobaserede ressourcer (vegetabilske- og gødningsbaserede) til f.eks. ingredienser (fødevarer,...

Resultatkontrakt 2016-2018 under temaerne Energi, Klima og miljø, Produktionsteknologi og Sundhed & fødevarer
Teknologisk Institut (AgroTech)

Produkt- og Procesinnovation i fødevareindustrien

Den danske fødevaresektor står stærkt til at få del i væksten drevet af den globale efterspørgsel på kvalitetsfødevarer. Dette kræver dog en hurtig omstilling til en mere vidensdrevet produktion. Teknologisk Instituttet vil udvikle nye serviceydelser til fødevareerhvervet, der omfatter nye...

Resultatkontrakt 2016-2018 under temaerne Sundhed & fødevarer
Teknologisk Institut

Det biobaserede samfund

Danske virksomheder har gode muligheder for at få del i en vækst, der baseres på en global bioøkonomi. I denne aktivitet vil Teknologisk Institut både udvikle nye produkter og processer til at demonstrere forretningspotentialet for lovende nye biomasseværdikæder gennem skalering og kompetencer til...

Resultatkontrakt 2016-2018 under temaerne Byggeri og anlæg, Energi, Klima og miljø, Materialeteknologi og Sundhed & fødevarer
Teknologisk Institut
Abonnér på RSS - Protein